CUADERNOS - Coord. Patrimonio Cultural y Turismo / México

Cuaderno 12: El mole en la ruta de los dioses

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Memorias del sexto Encuentro Congreso sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo cultural, Puebla, 2004.

Autoría: Coord. Gabriela Olivo de Alba
Publicación: 2004
Lugar: Ciudad de México
Edición: Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Coordinación Nacional de Patrimonio Cultural y Turismo
Volumen: Cuaderno Nº 12
ISBN / ISSN: 1665-4617
Páginas: 148
Sección: Revistas / Boletines

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